Bahan:

10 kurma medjool (buang bijinya & rendam dalam air selama beberapa menit)

1 cup hazelnut panggang

2 sdm bubuk kakao

1 sdt ekstrak vanilla

Sejumput garam

Dark chocolate leleh (untuk coating)

1 sdt Herbilogy Java Turmeric Extract Powder

Cara membuat:

-Blend semu bahan (kecuali cokelat leleh) dalam food processor hingga tercampur, dan menjadi tekstur yang dapat dibentuk menjadi bola-bola.

-Untuk mengecek teskturnya, ambil secuil adonannya, lalu cek apakah adonan sudah cukup lengket untuk dibentuk bola.

-Jika masih terlalu kering, tambahkan sedikit air yang digunakan untuk merendam kurma

-Menggunakan sendok makan, scoop adonan lalu bentuk menjadi bola-bola

-Setelah dibentuk, celupkan ke dalam dark chocolate leleh

-Tata hazelnut balls di atas piring, lalu taburkan garam di atasnya

-Masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras

-Setelah mengeras, keluarkan dari kulkas, enjoy!