Resep: untuk 3 pancake ukuran kecil
1 cup gluten free Pancake Mix
1 sdt Herbilogy Moringa Powder
1 sdm Herbilogy matcha powder
1 cup soymilk
Pinch of salt
Palm sugar/stevia/pisang opsional (resep ini tidak menggunakan karena topping saus sudah manis)
Chia seed untuk topping
Olive oil secukupnya
Pumpkin Mango Sauce
1/4 labu kuning kukus
1/4 mangga
Campur semua bahan kering pancake, tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur merata.
Tuang adonan pancake dalam cetakan yang telah diolesi sedikit olive oil. Masak adonan di atas api kecil hingga terlihat gelembung, kemudian balik adonan hingga matang.Ulangi hingga adonan habis.
Untuk topping blender labu dan mangga hingga halus.
Sajikan pancake dengan topping dan taburan chia diatasnya
Enjoy