Bahan:

Soun secukupnya

1 genggam brokoli

1 genggam kapri

1 batang wortel, iris tipis

Paprika merah dan daun bawang secukupnya

Bahan Dressing:

1 siung bawang putih, cincang

½ sdm minyak wijen

½ sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

½ sdm cuka apel

2 sdm minyak zaitun/olive oil

1 sdt Herbilogy Red Ginger Extract Powder

1 sdt biki wijen panggang

Cara membuat:

-Campur semua bahan dressing hingga rata, sisihkan

-Rebus soun, setelah setengah matang masukkan brokoli, kapri, wortel, lalu rebus selama 2 menit.

-Bilas rebusan soun dan sayuran di air es, lalubuang airnya.

-Masukkan paprika merah, daun bawang dan dressing, aduk rata, lalu sajikan.