Bahan:

4-5 tahu putih

1/4 purple cabbage

1 cup kale diiris kecil

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdm java turmeric dari @herbilogy

2 flax meal (flax seed yang di blender hingga halus.. 2 sdm flax meal didiamkan selama 5 menit dalam 6 sdm air )

Vegan parmesan cheese (optional)

1 sdt Onion powder

Herbs dan lada sesuai selera

1 sdm mushroom seasoning

1 sdt coconut oil untuk menggoreng

Cara membuat:

Goreng bawang merah dan bawang putih dengan coconut oil hingga kecoklatan.Tiriskan.
Hancurkan tahu dengan garpu, kemudian masukkan semua bahan beserta sayur .Aduk rata.
Tambahkan bumbu sesuai selera
Bentuk adonan bulat dan goreng dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan.Tiriskan
Sajikan bersama quinoa/nasi merah/ bisa sebagai cemilan untuk sikecil

Produk di resep ini

Superfood Extract Powder

IDR 115.000